Спокойно объясните, что люди бывают разного роста, и это нормально. Главное — не одёргивайте ребёнка с испугом, это формирует отношение к низкому росту как к чему-то постыдному. Извинитесь перед человеком, если ребёнок обратился к нему напрямую, только если видите, что ему некомфортно.